Gâteaux personnalisés

Des gâteaux personnalisés pour célébrer une occasion spéciale !

Parce qu’un évènement mérite un gâteau hors du commun, une pâtisserie unique, nos pâtissiers mettent leur créativité à votre service pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles.

Connu également sous le nom de Cake Design, la confection d’un gâteau personnalisé est un savant mélange d’art culinaire et de création artistique.

Ainsi nous vous proposons de décliner le personnage de conte préféré de votre enfant, un hobby, une passion, un métier, une destination de rêve ou toute autre thématique, en une pâtisserie sur mesure.

La pâtisserie créative ou l’art de créer une véritable œuvre d’art.

En matière de Cake Design, les idées ne manquent pas !

À partir d’une idée, d’un message à faire passer, d’une forme, d’une couleur ou d’une saveur, nous imaginons un gâteau à thème, une pièce unique qui correspond à vos souhaits.

Nos pâtissiers et maitres chocolatiers réalisent avec la plus grande minutie de véritables sculptures et décorations pâtissières. Pâtes à sucre, glaçage, fondant, moulage en chocolat, etc. permettent de confectionner toutes sortes de pâtisseries en faisant preuve d’imagination.

Au-delà de l’aspect esthétique, offrir ou présenter à ses convives un gâteau personnalisé confère à un évènement, un caractère unique et authentique.

Il permet de créer de l’émotion, de la surprise et de garder en souvenir un bon moment passé en famille, entre amis ou collègues.

Notre crédo : des gâteaux aussi beaux que bons.

Nos créations sont un mélange subtil entre le plaisir des yeux et celui du palais.

Nous mettons un point d’honneur à ce que la promesse annoncée soit tenue et à la hauteur de vos attentes.

Selon vos souhaits, nos gâteaux sont gourmands, légers, bien équilibrés, originaux, avec des saveurs traditionnelles ou plus subtiles.

Biscuit moelleux, crémeux ou insert de fruits, coulis acidulé, ganache montée, mousse, glaçage, meringue, décor en chocolat etc., nous saurons trouver la recette qui ravira vos papilles.

Côté parfums, là aussi nous proposons un maximum de choix allant des saveurs classiques comme la vanille, le chocolat, la pistache, la fraise, à des notes plus acidulées comme le citron, le fruit de la passion, les agrumes, ou tout en subtilité comme la noisette, la noix de coco ou encore un caramel beurre salé.

Nous travaillons également beaucoup avec les fruits, en privilégiant ceux de saisons, et utilisons pour certaines créations des herbes aromatiques, comme la verveine par exemple qui s’associe bien à la fraise.